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CONTEÚDO RESUMIDO

Aprenda sobre a história da coquetelaria e do consumo de álcool pela humanidade, compreendendo o cenário e as tendências
Entenda sobre os diferentes copos e taças, tal como os utensílios usados em bares pelo mundo, sua estrutura e como suas características influenciam nos coquetéis
Me acompanhe em uma degustação técnica de cada uma das principais bebidas destiladas e fermentadas, suas estruturas técnicas e suas histórias de origem
Uma aula sobre os processos de produção de bebidas destiladas e fermentadas para um entendimento sólido das bebidas que utilizamos
Um compilado de técnicas importantes para produção correta de coquetéis. Entenda sobre postura e higiene no bar, técnicas de mistura, famílias de coquetéis, Mise n' place, unidades de medidas e muito mais
Não são apenas receitas, são aulas detalhadas de preparação de dezenas de coquetéis, com técnicas específicas em cada uma delas, mostrando todo o passo a passo para cada drink
Compreenda sobre as diversas possibilidades da carreira de um bartender e como funciona as hierarquias dentro de bares e restaurantes pelo mundo. Uma aula sobre como ingressar no mercado de trabalho recheado de dicas e macetes úteis
Nessa aula, você aprenderá sobre técnicas introdutórias da mixologia, desenvolvendo um entendimento sobre harmonia, equilíbrio de sabores e muito mais
Técnicas e protocolos para criação e drinks autorais. Um passo a passo de como desenvolver drinks equilibrados e irresistíveis

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Uma apostila técnica bem organizada e com ótima didática reunindo todo o conhecimento técnico e teórico da coquetelaria, com ilustrações e formatação simples para uma ótima compreensão da mixologia.
Um ebook de produção artesanal de licores e xaropes. Uma forma lucrativa e sustentável de tornar seus coquetéis ainda mais únicos e inesquecíveis. Aprenda profundamente com todos os detalhes, mas de uma forma didática e simplificada.

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PRA QUEM É ESSE CURSO

APAIXONADOS POR DRINKS

Quem ama coquetéis e quer ser o especialista dos drinks para si mesmo, os amigos e família

QUER SER PROFISSIONAL

Para quem quer se profissionalizar construindo uma carreira de sucesso em bares e restaurantes

BUSCA EVOLUÇÃO

Para quem já é um profissional, mas busca se aprofundar seus conhecimentos e sua técnica

VIAJANTES / INTERCÂMBIO

Perfeito para quem vai morar fora do país e busca uma habilidade adequada para criar uma carreira no exterior

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Para quem busca gerar uma alta renda trabalhando com eventos sociais como casamentos e aniversários

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Para quem deseja abrir seu próprio bar ou restaurante de qualquer tipo com coquetelaria de qualidade

O QUE MEUS ALUNOS DIZEM DESSE CURSO

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Olá! Aqui é o
Tato Zacarias

Eu me chamo Tato, sou bartender, consultor de bar e professor de coquetelaria há mais de 10 anos.Trabalhei em diversos bares chefiando e treinando equipes e já organizei dezenas de eventos. Fui sócio-fundador do RED SHOW Drink-Pub em São Paulo, bar ganhador do prêmio "Bar Revelação 2015/2016 pela Veja-Comer & Beber ABC.
O mais importante sobre mim é que sou apaixonado por coquetelaria, MAS PRINCIPALMENTE por ensiná-la. Dedico meu tempo e minha vida ao estudo e ao ensino da arte dos coquetéis, formando de forma presencial e online centenas de bartenders altamente capacitados pelo mundo a fora.Me encontre no Youtube, no Instagram e no Tiktok como @eusouotato e conheça mais do meu trabalho.

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